После командировок в столицу у меня в голове поселилась дурацкая фантазия о кафе/ресторане в Москве. Узнавал специально, мест подобной направленности там нет. Буквально два заведения с той кухней, о которой я думаю, но они вообще ни о чем. Вижу модное место с продуманным дизайном, интерьером и колоритом, формата какой-нибудь "чайхоны N 1" Есть в мыслях даже что-то вроде концепции и некой красивой предыстории (на самом деле, можно охуенно мощно и цельно это все увязать), но все это фантазии - опыта никакого в бизнесе нет, финансов тоже. Насколько вообще реально осуществить такую затею?
0